O Preço da Cesta de Alimentos da Receita Estadual (PCA-RE), que representa 98% do consumo alimentar dos gaúchos, registrou uma queda de 4% em relação aos meses de maior impacto das enchentes de maio, com o valor médio de R$ 254,32. Apesar dessa redução, o valor atual ainda permanece acima dos preços registrados antes das inundações, quando o kit básico estava avaliado em R$ 247,69.
De acordo com o levantamento, a região Jacuí-Centro, que abrange municípios como Cachoeira do Sul e São Sepé, apresentou o menor preço médio da cesta de alimentos, com R$ 233,82. Por outro lado, a região das Hortênsias, composta por cidades como Gramado e Canela, apresentou o custo mais elevado, com uma média de R$ 298,77. Já na Região Metropolitana de Porto Alegre, o valor da cesta foi de R$ 252,80, ficando abaixo da média estadual.
Entre os produtos que compõem a cesta, as hortaliças foram as que registraram a maior queda, com uma redução de 35%, passando de R$ 9,12 para R$ 5,98 o quilo. O preço das frutas também diminuiu em relação ao período crítico das enchentes, mas teve uma leve alta em comparação aos meses seguintes.
A batata-inglesa teve uma queda significativa, atingindo R$ 6,68 o quilo, uma redução de 26% em relação aos valores mais altos. Em comparação ao pico de preços registrado nas enchentes, a redução foi de 30%. Já o tomate, outro item de destaque, viu seu preço cair pela metade em relação aos meses anteriores, passando de R$ 9,98 para R$ 4,99.
Outros produtos, como o arroz, o feijão e a carne, também apresentaram variações, com o feijão atingindo o menor preço de 2024, R$ 7,79 o quilo, uma redução de 13% em relação ao período das enchentes. O arroz teve um preço médio de R$ 5,58, enquanto o preço da carne bovina manteve-se estável, com a paleta sendo o corte mais acessível, custando em média R$ 27,90 o quilo.
Além disso, os ovos e o leite também apresentaram queda, com o leite atingindo R$ 4,69, enquanto o ovo de galinha registrou uma redução de 11%, se tornando uma opção ainda mais competitiva no mercado.
A Receita Estadual, por meio da plataforma Receita Dados, disponibiliza essas informações periodicamente, oferecendo à sociedade a oportunidade de acompanhar a evolução dos preços e tomar decisões informadas sobre o consumo de alimentos. A ferramenta interativa permite a visualização dos preços médios por região do estado, com atualizações mensais e, em breve, com dados diários.
Com informações: Jornalista Fernando Kopper