A Prefeitura de Cruz Alta promoveu, no Salão Nobre da Câmara de Vereadores, uma importante reunião com representantes do setor de food trucks que atuam na cidade. O objetivo do encontro foi alinhar diretrizes para a criação de uma regulamentação específica que organize e normatize a atuação desse setor, garantindo segurança, ordenamento e o cumprimento das normas municipais.
A regulamentação, além de atender a uma necessidade identificada pela administração municipal, também responde a uma solicitação do Ministério Público, que enfatizou a importância de normatizar o uso dos espaços públicos e garantir condições adequadas para a operação desse tipo de atividade.
Atualmente, Cruz Alta conta com mais de 15 food trucks em funcionamento, gerando emprego e renda para a cidade. Por isso, é essencial estabelecer regras claras sobre o uso do espaço urbano, segurança nas vias, horários de funcionamento e boas práticas sanitárias.
Durante a reunião, os seguintes pontos foram definidos:
* O horário de funcionamento dos food trucks será das 18h às 7h30, sendo proibida a permanência dos veículos fora desse período;
* Os food trucks deverão ocupar sempre as laterais das vias, ficando proibida a ocupação das partes centrais das ruas;
* Cada food truck poderá disponibilizar até três mesas de tamanho padrão, garantindo o bom fluxo de pedestres e a segurança no trânsito.
Além disso, a Vigilância Sanitária do município se comprometeu a oferecer um curso específico sobre boas práticas na manipulação e preparação de alimentos, visando a qualificação dos profissionais do setor.
Estiveram presentes na reunião a prefeita Paula Rubin Facco Librelotto, o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Rogério Coradini, e a coordenadora da Vigilância Sanitária e Ambiental, Tamara Lorenzon. O encontro marcou um passo importante para o fortalecimento do setor de food trucks e para a melhoria das condições de trabalho e convivência no município.
Com informações: Jornalista Fernando Kopper