A semeadura do trigo começou de forma incipiente no Rio Grande do Sul, acompanhando a abertura do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc) para os principais materiais utilizados no Estado. Conforme o Informativo Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (21/05) pela Emater/RS-Ascar, o cenário para a safra de inverno segue marcado por cautela entre os produtores rurais.
Entre os principais fatores apontados estão os elevados custos de produção, maior restrição ao crédito rural, limitações na cobertura securitária e a perspectiva de maior risco climático devido à possível atuação do fenôeno El Niño durante o inverno e a primavera.
Segundo a Emater/RS-Ascar, há tendência de redução da área cultivada com trigo no Estado. O movimento está associado à menor expectativa de rentabilidade e à substituição da cultura por alternativas de inverno, como canola, plantas de cobertura e sistemas integrados com milho precoce seguido de soja safrinha.
Também há indicativos de redução no nível tecnológico empregado nas lavouras, incluindo maior uso de sementes próprias e menor procura por sementes fiscalizadas.
A estimativa oficial da área a ser cultivada na Safra 2026 ainda está em levantamento. Na Safra 2025, o Rio Grande do Sul cultivou 1.166.163 hectares de trigo, alcançando produtividade média de 2.968 quilos por hectare e produção total de 3.458.083 toneladas, conforme dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Aveia branca mantém perspectiva estável
A semeadura da aveia-branca avançou conforme a liberação das áreas anteriormente ocupadas por culturas de verão. Em algumas regiões, produtores anteciparam o plantio em relação ao período preferencial indicado pelo Zarc para possibilitar a implantação mais precoce da soja na próxima safra.
A tendência é de manutenção da área cultivada em relação ao ciclo anterior. Em 2025, o Estado cultivou 393.135 hectares, com produtividade média de 2.394 kg/ha e produção de 935.664 toneladas.
As lavouras já emergidas apresentam bom estabelecimento inicial e desenvolvimento vegetativo satisfatório.
Canola avança e deve ampliar área cultivada
A implantação da canola segue dentro da janela preferencial de semeadura. As lavouras estão em fases de germinação, emergência e desenvolvimento vegetativo inicial.
As áreas mais precoces já ingressam no estágio de roseta, enquanto produtores realizam adubação nitrogenada em cobertura e manejo de plantas daninhas.
A Emater/RS-Ascar observa tendência de expansão da área cultivada com canola no Rio Grande do Sul, impulsionada pela busca de alternativas economicamente mais atrativas em relação aos cereais tradicionais de inverno.
Na Safra 2025, foram cultivados 174.394 hectares no Estado, com produtividade média de 1.653 kg/ha e produção de 285.481 toneladas.
Cevada pode ter redução de área
A cultura da cevada também apresenta perspectiva de redução de área na próxima safra, apesar da manutenção dos contratos ligados à indústria cervejeira.
A preocupação dos produtores está relacionada à possibilidade de maior frequência de chuvas durante o inverno e a primavera em função do El Niño, aumentando o risco de perdas qualitativas durante enchimento de grãos, maturação e pré-colheita.
Segundo a Emater/RS-Ascar, precipitações excessivas podem comprometer parâmetros exigidos para malteação, como calibre, sanidade e qualidade industrial dos grãos.
Soja tem colheita praticamente concluída
A colheita da soja chegou a 98% da área cultivada no Estado. O predomínio de tempo seco favoreceu o avanço dos trabalhos e reduziu problemas relacionados à umidade dos grãos.
A safra, porém, apresentou elevada variabilidade de rendimento entre regiões e até dentro dos próprios municípios, refletindo a distribuição irregular das chuvas, diferenças de solo e níveis tecnológicos distintos.
Em áreas mais afetadas pela estiagem entre janeiro e fevereiro, principalmente em solos rasos ou arenosos, foram registradas perdas significativas.
As produtividades variam de menos de 1.000 kg/ha até áreas acima de 4.000 kg/ha, especialmente em lavouras irrigadas e com cultivares de ciclo intermediário.
A produtividade média estadual estimada pela Emater/RS-Ascar é de 2.871 kg/ha em uma área cultivada de 6.624.988 hectares.
Colheita do milho alcança 96% no Estado
A colheita do milho atingiu 96% da área cultivada no Rio Grande do Sul. Restam lavouras tardias em maturação fisiológica e enchimento de grãos.
Segundo a Emater/RS-Ascar, a redução das temperaturas e da radiação solar desacelerou o desenvolvimento das áreas remanescentes, prolongando o enchimento de grãos.
A estimativa é de 803.019 hectares cultivados, com produtividade média estadual de 7.424 kg/ha.
Arroz confirma alta produtividade
A colheita do arroz está tecnicamente concluída no Estado. Conforme o Instituto Riograndense do Arroz, a área cultivada alcançou 891.908 hectares.
Apesar de perdas pontuais em áreas implantadas fora da janela ideal ou atingidas por eventos climáticos, a safra confirmou elevados níveis de produtividade.
A produtividade média projetada pela Emater/RS-Ascar é de 8.744 kg/ha.
Com informações: Jornalista Fernando Kopper