Quase oito toneladas de alimentos considerados impróprios para consumo foram apreendidas durante uma operação do Programa Segurança dos Alimentos realizada na quarta-feira (11) em dois estabelecimentos comerciais de Farroupilha, na Serra Gaúcha. A fiscalização identificou uma série de irregularidades, como produtos vencidos, sem procedência e armazenados em condições inadequadas.
Entre os itens recolhidos, chamou atenção dos fiscais um bucho bovino cuja validade havia expirado há nove anos, ainda em 2017. O produto estava armazenado junto de outros alimentos irregulares dentro de um dos estabelecimentos.
De acordo com a força-tarefa responsável pela ação, aproximadamente 90% de tudo o que foi retirado das prateleiras era composto por carnes e pescados. Muitos desses produtos estavam sem identificação de origem, armazenados fora da temperatura adequada ou apresentavam sinais de má conservação.
Durante a operação, também foram encontrados alimentos fracionados de maneira irregular e produtos já vencidos. Entre os itens apreendidos estavam sucos, embutidos, queijos, tortas, bolos, além de margarina fora dos padrões exigidos pelos órgãos de fiscalização. Os agentes ainda localizaram embalagens de álcool cuja comercialização não é permitida em supermercados.
A ação fez parte do Programa Segurança dos Alimentos e contou com a participação de uma força-tarefa que reuniu diferentes órgãos estaduais e municipais. Participaram da fiscalização representantes do Ministério Público do Rio Grande do Sul, da Vigilância Sanitária, da Secretaria Estadual da Saúde (SES), da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), da Delegacia do Consumidor (Decon) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar.
Todo o material considerado impróprio foi apreendido e deverá ser descartado conforme os procedimentos sanitários. As irregularidades identificadas poderão resultar em autuações administrativas e outras medidas legais contra os estabelecimentos fiscalizados.
Com informações: Jornalista Fernando Kopper