Um homem de 41 anos, proprietário de um açougue localizado às margens da RSC-287, no bairro Camobi, em Santa Maria, foi preso em flagrante na manhã desta quarta-feira (10) durante uma operação conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária.
Durante a fiscalização, os agentes constataram a comercialização e o armazenamento de produtos considerados impróprios para o consumo humano, situação que configura crime contra as relações de consumo.
De acordo com a Polícia Civil, foram encontradas carnes sem nota fiscal, produtos de origem animal armazenados de forma inadequada e diversos cortes em avançado estado de deterioração, representando risco à saúde pública.
Ao todo, cerca de 390 quilos de alimentos foram apreendidos durante a ação. Entre os produtos estavam 240 quilos de carne bovina, 51 quilos de carne suína, 15 quilos de carne moída, 42 quilos de carne de frango, 8,3 quilos de bacon e 34 quilos de linguiça campeira.
Após a apreensão, os alimentos foram destinados ao Zoológico São Braz, onde serão utilizados na alimentação dos animais, conforme os procedimentos adotados pelas autoridades.
A operação faz parte da força-tarefa da Operação Pampa – 2ª Edição, coordenada pela Secretaria da Segurança Pública do Rio Grande do Sul, que tem como objetivo intensificar ações de fiscalização e combate a crimes que coloquem em risco a saúde e a segurança da população.
Com informações: Jornalista Fernando Kopper
Fonte e foto: Santa Maria 24 HS